こんにちは。
東京都練馬区と足立区で食品倉庫内作業を行っております、アッセンブルです。
今日6月4日は語呂合わせで読むと「む(6)し(4)の日」ということで虫や蒸しといったことにまつわる記念日となっております。
その中でも仕事柄食品を扱っているので「蒸し」にスポットをあてて「蒸しパンの日」というのをご紹介させていただきます。
皆様もご存知の蒸しパンですがどのようにして、いつ頃やってきたのかご存知でいらっしゃいますでしょうか?
蒸しパンの起源ともされる饅頭が室町時代にやってき、一時は禁止されてしまいますが第二次大戦後に小麦にベーキングパウダーを混ぜ、サツマイモや栗をいれたものが原材料となった今のような蒸しパンになったといわれています。
今ではコンビニなどでも手軽に購入できる蒸しパンですがこのような歴史があって日本のなかでも広がっていったんですね!
今ではそのまま蒸しパンを食べるのではなく「冷凍したり」「トースターで焼いてサクサクに」といったアレンジを楽しむ方もいらっしゃるそうです。
また、温泉街やパン屋さんの蒸しパンなどコンビニで売っているもの以外にもさまざまな蒸しパンが発売されているそうなので、お気に入りの一つを探してみるのもいいかもしれません。
だんだんと梅雨に向かっていくと食中道などのリスクも高まってしまいますので食品の取り扱いには十分お気を付けくださいね!
今日も東京都内は最高気温が28℃と気温が高い予報になっております。
だんだんと熱中症のリスクも高まってまいりますので皆様を気をつけくださいね。
それでは本日も頑張ってまいります。